Truy cập nội dung luôn

Hội nghị trực tuyến toàn quốc về An toàn vệ sinh thực phẩm

Sáng ngày 11/01, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc chủ trì Hội nghị trực tuyến về An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP). Cùng dự hội nghị có Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam, Trưởng Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về ATVSTP; đại diện lãnh đạo các bộ, ngành liên quan. 
Tại điểm cầu Thái Nguyên, tham dự hội nghị có đồng chí Trịnh Việt Hùng, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Phó Trưởng ban Thường trực Ban chỉ đạo liên ngành  ATTP, cùng lãnh đạo các sở, ngành, đoàn thể và lãnh đạo UBND 9 huyện, thị xã, thành phố tại 09 điểm cầu.

Toàn cảnh Hội nghị tại điểm cầu tỉnh Thái Nguyên

Theo báo cáo của Bộ Y tế, sau 2 năm thực hiện Chỉ thị 13, cơ quan chức năng đã khởi tố 28 vụ với 42 bị can về tội vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm và buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm. Đây là một điểm mới trong xử lý vi phạm an toàn thực phẩm so với trước khi có Chỉ thị 13. Từ năm 2017, tiêu chí bảo đảm an toàn thực phẩm đã được đưa vào là một trong những tiêu chí xây dựng nông thôn mới. Tập trung xử lý dứt điểm các vấn đề nóng gây bức xúc trong nhân dân như sử dụng hóa chất, kháng sinh trong chăn nuôi gia súc, gia cầm, nuôi trồng thủy sản. Từ đầu năm 2017 đã không phát hiện các mẫu thịt nhiễm Salbutamol, tỷ lệ thực phẩm vi phạm các chỉ tiêu về kháng sinh giảm mạnh (năm 2018 chỉ còn 0,2%, so với năm 2016 là 1,76%).

Năm 2019, toàn quốc ghi nhận 76 vụ ngộ độc thực phẩm làm gần 2.000 người mắc, 1.918 người đi viện và 8 trường hợp tử vong. So với năm 2018, số vụ giảm 32 vụ (29,6%), số mắc giảm 1.478 người (42,6%), số  đi viện giảm 1.135 người (37,2%), số tử vong giảm 9 người (52,9%). Trong đó thách thức lớn nhất là sản xuất nhỏ lẻ (với trên 8 triệu hộ) với nhiều nguy cơ về an toàn thực phẩm, nhất là các thói quen, tập quán canh tác, sản xuất, mua bán, tiêu dùng nhỏ lẻ... đòi hỏi phải tiếp tục tuyên truyền vận động và nhất là thúc đẩy việc hợp tác, liên kết sản xuất quy mô lớn, chuyên canh, áp dụng quy trình tiên tiến. Việc kiểm soát giết mổ gia súc, gia cầm, đặc biệt là các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, trong khu dân cư không đảm bảo an toàn thực phẩm vẫn hết sức khó khăn.

Ông Kim Sung Ho, Tổng giám đốc công ty TNHH Welstory Việt Nam (tập đoàn Sam Sung) khu vực Thái Nguyên, phát biểu tham luận tại Hội nghị

Tham luận tại hội nghị của ông  Kim Sung Ho, Tổng giám đốc công ty TNHH Welstory Việt Nam trực thuộc tập đoàn Sam sung đang hoạt động kinh doanh tại khu vực Thái Nguyên cho biết: Việc thực hiện công tác đảm bảo VSATTP tại các bếp ăn tập thể được Công ty Sam sung đặc biệt quan tâm. Với 05 bếp ăn tập thể, số lượng suất ăn của công nhân 57 nghìn suất/ ngày, 1.7 triệu suất/ tháng, Công ty đã thực hiện quản lý chất lượng bếp ăn bằng tiêu chuẩn ISO 17025. Các nguyên liệu đầu vào được quản lý chặt chẽ, nguồn hàng được kiểm soát từ nhà sản xuất đến nhà cung cấp; thực phẩm được thường xuyên giám sát bởi phòng thí nghiệm theo tiêu chuẩn ISO 17025. Các nguyên liệu, nước, thực phẩm, mẫu tay nhân viên, bề mặt trang thiết bị dụng cụ... được vận hành hệ thống an toàn nghiêm ngặt qua 5 bước từ khâu sơ chế cho đến chế biến thực phẩm. Công ty đảm bảo cung cấp những bữa ăn an toàn và chất lượng cho hàng trăm ngàn cán bộ, công nhân viên. Trong thời gian tới công ty tiếp tục cam kết sẽ góp phần chung tay đóng góp đem lại hiệu quả hơn nữa trong công tác đảm bảo ATVSTP.

Tại Hội nghị này, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc đã ghi nhận sự cố gắng nỗ lực của các Bộ, ngành và địa phương: Công tác ATTP đã có những chuyển biến rõ rệt, tích cực; bước đầu đã hoàn thiện thể chế quản lý, tạo điều kiện thông thoáng trong sản xuất kinh doanh, tăng cường hậu kiểm, tạo một nền sản xuất thực phẩm phát triển. Ý thức chấp hành pháp luật về ATTP của cả cộng đồng được nâng cao, vấn đề ATTP mặc dù còn nhiều khó khăn, thách thức nhưng không còn là vấn đề bức xúc như những năm trước đây; các bộ, ngành đã có nhiều đóng góp trong công tác đảm bảo ATVSTP.

Trong thời gian tới, Thủ tướng Chính phủ đề nghị các bộ: Nông nghiệp, Y tế, Công Thương, Công an phối hợp tăng cường công tác thanh tra kiểm tra giám sát, đôn đốc và xử lý nghiêm các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất kinh doanh vi phạm ATVSTP; tăng cường chống buôn lậu thương mại điện tử; các cơ quan báo chí tiếp tục tuyên truyền để cộng đồng xã hội từ nhận thức đến hành động luôn chấp hành tốt pháp luật về ATTP. 

 

Nguồn:Thainguyen.gov.vn

Tác giả: Hoàng Minh