맛있는 대통밥을 얻으려면 요리사는 맛있는 찹쌀이 있어야 하며 바로 화전에 심며 매년 9월과 10월경에 수확하는 노란 꽃의 찹쌀이어야 한다. 열알 같은 찹쌀은 열알처럼 둥글고 모든 이물을 주워 따뜻한 물에 담근다.

대통밥은 삼각대에서 올려 구움

대통밥을 만들기 위한 도구는 신선한 대나무 관 또는 죽순 관이며 만들 때 겉부분에서만 타며 나무의 담수가 쌀로 스며들도록 한다. 이러한 대나무 또는 죽순은 각각 3에서 4개의 관만 자를 수 있으며, 각 관은 약 30센티미터 길이이다.

따뜻한 물에 쌀을 담근 후에 대나무 관이나 죽순 관에서 쌀을 넣은다. 소박한 음식은 타이응웬, Dinh Hoa땅에 있는 재료를 이용하니 친근해 지다. 밥통들은 삼각대에서 올려 굽힌다. 잘 익고 유연하고 향기로운 대통밥은 이곳 사람들의 솜씨에 달려 있다.

구울 때 밥통은 쌀알이 잘 익고 유연하고 향기롭도록 고개를 넘어야 한다. 대나무 관이나 죽순 관에 있는 물부분은 노란 꽃의 찹쌀로 스며들어 비교할 수 없는 음식이 없는 향기를 만든다. 대통밥은 익을 때에 외부의 커버가 누렇게 변한다.

대통밥은 Dinh Hoa에 온 관광객이 항상 선택한 음식임

더 독특하고 다양하게 만들며 밥통 색갈을 좋게 만들기 위해 찹쌀을 여러 잎과 함께 물에 담근 것이다. 이 음식을 즐길 때 향긋한 들깨소금과 함께 먹을 수 있으며 시골의 친숙한 맛을 내는 것이다.

Dinh Hoa대통밥을 즐기기 위해 지역에서의 식당과 가게에 가기를 멈출 수 있다. 식당들은 다양한 스타일로 예쁘게 꾸며진 넓고 쾌적하다. 맛있는 대통밥들이 진열되어 있고 장식도 매력적이다. 뿐만 아니라 맛있고 향긋한 대통밥을 만들기도 직접 체험할 수 있다.

이곳의 대통밥은 매일 만들어지기 때문에 관광객들은 여전히 따뜻한 느낌을 받을 수 있다. 찹쌀밥은 1주 동안 상하거나 지질지질하지 않아 먹을 수 있으니 관광객들은 가족과 친구들을 위한 선물로 Dinh Hoa대통밥을 주문할 수 있다.

대통밥은 찹쌀의 댐박하고 향긋한 맛과 그린 대나무 관의 물의 달콤한 맛 사이에 결합한 맛으로 특별한 향기를 만듬

타이응웬 Dinh Hoa에 오면 소박하고 간단한 이런 대통밥을 즐김을 잊지 마십시오!