AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM

Công ty Tri-Union Seafoods (Mỹ) đang tiến hành thu hồi một số sản phẩm cá ngừ đóng hộp tại 9 bang sau cảnh báo của Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) về nguy cơ nhiễm vi khuẩn Clostridium botulinum có thể gây ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng.

Lực lượng chức năng phát hiện một đường dây sản xuất màng bọc thực phẩm giả từ nguyên liệu trôi nổi, tiềm ẩn nguy hại sức khỏe, được sản xuất trong nhà xưởng ẩm thấp tại Hà Nội và phân phối rộng khắp thị trường.

Thực phẩm ôi thiu, nhiễm bẩn, kém vệ sinh là một trong những nguyên nhân chính gây ra các bệnh đường tiêu hóa, ung thư, dậy thì sớm, thai dị tật... và gây nhiều hệ lụy lâu dài cho sức khoẻ.

Theo Ủy ban Cạnh tranh Quốc gia, các sản phẩm đã bị nhiều cơ quan chức năng quốc tế yêu cầu thu hồi do tiềm ẩn rủi ro đáng kể đối với sức khỏe và an toàn người sử dụng.

Một vụ ngộ độc rượu nghiêm trọng vừa xảy ra tại xã Sơn Lâm, Nghệ An khiến 6 người phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng nguy kịch.

Hàng loạt ca ngộ độc cá biển xảy ra trong những ngày cuối tháng 7 vừa qua khiến giới chuyên môn phải lên tiếng cảnh báo về loại độc tố cực mạnh mang tên ciguatoxin – chất độc không mùi, không vị, không bị phá huỷ khi nấu chín, nhưng có thể khiến người ăn rối loạn cảm giác, nhịp tim chậm, tụt huyết áp và tổn thương thần kinh kéo dài hàng tháng.