Đảm bảo tiêu chí sạch, an toàn cùng với chất lượng vượt trội, phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện nay, sản phẩm OCOP tỉnh Thái Nguyên được người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn dịp tết Nguyên đán để không chỉ sử dụng trong gia đình mà còn làm quà Tết.
Chị Ma Thị Ninh, Giám đốc HTX Yến Dương tự tay chuẩn bị giỏ quà Tết cho khách hàng
Hợp tác xã (HTX) Yến Dương hiện có các sản phẩm: Trà bí xanh thơm, bí xanh thơm Ba Bể, miến dong Yến dương, Gạo Nếp Tài đều đã được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao, 4 sao. Tết là dịp các sản phẩm OCOP của HTX được cung cấp ra thị trường nhiều nhất trong năm.
Chị Ma Thị Ninh, Giám đốc HTX Yến Dương cho biết, lượng hàng hóa của HTX cung cấp ra thị trường dịp Tết 2026 lớn hơn nhiều so với các năm trước do số lượng đơn đặt hàng từ khách và đối tác tăng cao; riêng gạo Nếp Tài, HTX cung cấp ra thị trường trên 40 tấn. Để đáp ứng kịp thời các đơn hàng, những tháng cuối năm 2025, HTX Yến Dương phải tăng cường nhân công; nếu như ngày bình thường HTX có 6 - 8 lao động thường xuyên thì dịp Tết, mỗi ngày HTX phải huy động trên 20 nhân công sản xuất, chế biến và đóng gói sản phẩm.
Ngoài việc tăng cường sản xuất để đáp ứng nhu cầu cao của thị trường, HTX Yến Dương còn cho ra mắt nhiều set quà Tết đẹp mắt, giá cả hợp lý, nhằm gia tăng sức cạnh tranh và đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách hàng. Cùng với chất lượng sản phẩm ngày càng được nâng cao thì đây cũng là một trong những yếu tố giúp cho sản phẩm của HTX hút khách hàng; HTX đã giao nhiều đơn hàng với số lượng lớn cho đối tác làm quà Tết.
Người dân mua sắm chuẩn bị Tết ở các gian hàng OCOP "Chợ Tết công đoàn" tại phường Bắc Kạn
Toàn tỉnh Thái Nguyên hiện có 598 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên, trong đó có nhiều sản phẩm 4 sao và đặc biệt là có 10 sản phẩm 5 sao cấp quốc gia. Các sản phẩm có bao bì đẹp, bắt mắt, có tem truy suất nguồn gốc, với chất lượng vượt trội, các sản phẩm OCOP được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh ưa chuộng. Đặc biệt là dịp tết Nguyên đán, các sản phẩm như: Măng khô, miến, bún khô, phở khô, gạo Khẩu nua Lếch Ngân Sơn, gạo Nếp Tài, nấm hương, mộc nhĩ, lạp sườn, thịt lợn treo gác bếp, thịt lợn khô, rượu và các loại trà… được người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn.
Cửa hàng Nông sản sạch Phương Đông tại phường Bắc Kạn hiện nay có hơn 100 mặt hàng, chủ yếu là các sản phẩm nông sản, đặc sản của tỉnh đã được chứng nhận OCOP từ 3 sao trở lên. Chị Nông Thị Phương Đông, chủ cửa hàng chia sẻ: Khách đến cửa hàng đều tìm mua các sản phẩm đã được chứng nhận là sản phẩm OCOP. Thời gian gần Tết, các đơn hàng tăng cao, nhất là gạo nếp Khẩu nua Lếch Ngân Sơn và rượu men lá đã được chứng nhận sản phẩm OCOP. Riêng gạo nếp Khẩu nua Lếch Ngân Sơn, cửa hàng nhà chị đã bán hết ngay từ đầu tháng Chạp.
Các thành viên HTX Dương Quang tăng ca làm đêm để kịp đơn hàng cho khách
Theo chia sẻ của chị Đinh Thị Dung, thành viên HTX Dương Quang, những ngày tháng Chạp, HTX liên tục bị quá tải đơn đặt hàng của khách với các sản phẩm đã được chứng nhận OCOP như thịt lợn khô, thịt lợn treo gác bếp, thịt trâu héo, heo khô cháy tỏi… Để đáp ứng các đơn hàng của đối tác, những tháng cuối năm HTX đều phải tăng ca, làm đêm; sớm chuẩn bị số lượng lớn bao mì, tem dán để tránh việc gián đoạn trong khâu đóng gói sản phẩm. Dựa vào lịch hoạt động của các đơn vị vận chuyển hàng hóa, HTX ưu tiên cung cấp các đơn hàng ở xa trước, sau đó tập trung cho những đơn hàng ở gần và khách lẻ.
Nhiều năm nay, sản phẩm OCOP của tỉnh luôn được chị Hà Thị Hoa, phường Đức Xuân lựa chọn mua cho gia đình và làm quà Tết. Chị Hoa cho biết, gia đình chị ưu tiên chọn quà Tết là các sản phẩm OCOP địa phương bởi có nguồn gốc rõ ràng, yên tâm về chất lượng.
Người tiêu dùng hiện nay ngày càng tin tưởng, chú ý đến sản phẩm an toàn cho sức khỏe, bảo vệ gia đình. Do đó, các sản phẩm OCOP đang ngày càng hút khách hàng. Đây chính là niềm vui, động lực mở rộng sản xuất của các chủ thể OCOP trong thời gian tới.