CỔNG THÔNG TIN ĐIỆN TỬ

Theo đó, Chủ tịch UBND tỉnh yêu cầu Chủ tịch UBND các xã, phường tăng cường công tác kiểm tra, giám sát, kiểm soát tại các cơ sở giết mổ động vật nhằm ngăn chặn, phát hiện và xử lý nghiêm các trường hợp thu gom, giết mổ đưa sản phẩm động vật không đủ điều kiện ra tiêu thụ trên thị trường; kiên quyết xử lý các tổ chức, cá nhân có hành vi hợp thức hóa quy định của pháp luật đối với cơ sở giết mổ không đảm bảo vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm; chịu trách nhiệm toàn diện trước Chủ tịch UBND tỉnh nếu để xảy ra vi phạm. Chỉ đạo phân công các cơ quan chuyên môn của địa phương kiểm tra, truy xuất nguồn gốc đối với việc vận chuyển lợn tiêu thụ tại địa phương, tăng cường kiểm tra tại các điểm tập kết, trung chuyển, chợ đầu mối; kiên quyết xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân vi phạm; xử lý trách nhiệm người đứng đầu; kiên quyết thay thế cán bộ vi phạm, suy thoái đạo đức công vụ. Tổ chức tuyên truyền, vận động các tổ chức, cá nhân có hoạt động kinh doanh, buôn bán, giết mổ, sơ chế, chế biến nâng cao ý thức, trách nhiệm trong việc tuân thủ và thực hành tốt quy trình giết mổ, sơ chế, chế biến để bảo đảm vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm; tuyên truyền nâng cao nhận thức của người tiêu dùng, không sử dụng các sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, không đảm bảo vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm. Tổ chức rà soát, điều chỉnh, bổ sung các địa điểm quy hoạch xây dựng các cơ sở giết mổ động vật phù hợp với điều kiện thực tế tại địa phương; hướng dẫn các tổ chức, cá nhân về trình tự, thủ tục đầu tư xây dựng cơ sở giết mổ động vật, đẩy nhanh tiến độ xây dựng, hình thành cơ sở giết mổ động vật trên địa bàn.

Đồng thời, Chủ tịch UBND các xã, phường xây dựng lộ trình xóa bỏ hoạt động giết mổ động vật tại các hộ chăn nuôi, hộ kinh doanh, điểm, cơ sở giết mổ không đúng quy định và có giải pháp triệt để đưa các cơ sở giết mổ động vật nhỏ lẻ, tự phát vào giết mổ tại cơ sở giết mổ động vật tập trung. Tăng cường quản lý việc kinh doanh sản phẩm thịt tại các chợ, thực hiện ký cam kết đối với các chủ kinh doanh tại chợ, tụ điểm, siêu thị thực hiện nghiêm việc kinh doanh sản phẩm động vật có nguồn gốc rõ ràng, có dấu kiểm soát giết mổ hoặc tem vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm; xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm theo quy định.

Chủ tịch UBND tỉnh cũng yêu cầu tăng cường kiểm tra chuyên ngành, liên ngành về thú y, an toàn thực phẩm đối với các cơ sở chăn nuôi (ảnh minh họa)

Chủ tịch UBND tỉnh cũng yêu cầu Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường chỉ đạo Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản phối hợp với các cơ quan chức năng tổ chức kiểm tra, giám sát chặt chẽ tại các cơ sở thu gom, hoạt động giết mổ động vật; kiểm tra và truy xuất nguồn gốc đối với việc vận chuyển lợn tiêu thụ trên địa bàn tỉnh; kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các cơ sở giết mổ không đảm bảo điều kiện về vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm. Thực hiện nghiêm túc, chặt chẽ công tác công tác kiểm dịch vận chuyển động vật, sản phẩm động vật, kiểm soát giết mổ theo đúng quy định. Tăng cường công tác kiểm tra chuyên ngành, liên ngành về thú y, an toàn thực phẩm đối với các cơ sở chăn nuôi, cơ sở giết mổ động vật; phối hợp giải quyết kịp thời các sự cố mất an toàn thực phẩm và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm theo quy định. Phối hợp với UBND các xã, phường cương quyết xử lý, xóa bỏ và nghiêm cấm hoạt động giết mổ nhỏ lẻ không đảm bảo. Bên cạnh đó, tổ chức kiểm tra, thẩm định, hướng dẫn, giám sát các cơ sở giết mổ đảm bảo các điều kiện về vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm; đồng thời, tăng cường kiểm tra việc thực hiện công tác quản lý kiểm soát giết mổ và quy trình kiểm soát giết mổ tại các cơ sở giết mổ động vật. Tăng cường chấn chỉnh công tác kiểm dịch, kiểm soát giết mổ của lực lượng thú y, tăng cường hơn nữa việc cấp chứng nhận kiểm dịch động vật, sản phẩm động vật ra ngoài địa bàn tỉnh. Chủ trì, phối hợp với Sở Nội vụ, UBND các xã, phường và các cơ quan, đơn vị có liên quan rà soát, đảm bảo bố trí ổn định lực lượng thú y tại cơ sở; tăng cường kiểm tra, giám sát hoạt động thực thi công vụ; nâng cao năng lực, siết chặt kỷ luật, kỷ cương hành chính.

Giám đốc Sở Công Thương được giao chỉ đạo, hướng dẫn UBND cấp xã trong tổ chức quản lý chợ và các hoạt động kinh doanh tại các chợ trên địa bàn quản lý đảm bảo về an toàn thực phẩm theo quy định, đặc biệt việc kinh doanh sản phẩm động vật tại chợ phải có nguồn gốc rõ ràng, có dấu kiểm soát giết mổ hoặc tem vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm. Chỉ đạo Chi cục Quản lý thị trường tỉnh tăng cường công tác kiểm tra, quản lý hoạt động kinh doanh sản phẩm động vật tại kho lạnh lớn, chợ, siêu thị, trung tâm thương mại và các cơ sở đầu mối cung ứng, kinh doanh thực phẩm có nguồn gốc động vật; tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát, ngăn chặn và xử lý việc vận chuyển, buôn bán động vật, sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, chưa qua kiểm dịch, không đảm bảo vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm; phối hợp kiểm soát việc buôn bán, kinh doanh các sản phẩm động vật tại các chợ, siêu thị trên địa bàn tỉnh, phát hiện và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm.

Giám đốc Sở Y tế chỉ đạo tăng cường công tác kiểm tra, giám sát, yêu cầu các cơ sở dịch vụ ăn uống, các bếp ăn bán trú tại các trường học, bếp ăn tập thể thuộc các công ty, doanh nghiệp, các công ty cung cấp suất ăn trên địa bàn tỉnh sử dụng thịt hoặc sản phẩm được chế biến từ thịt đảm bảo các quy định về chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng, qua kiểm tra thú y theo quy định của Luật An toàn thực phẩm; xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm theo quy định. Công an tỉnh chỉ đạo lực lượng chức năng tăng cường phát hiện, điều tra, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm nghiêm trọng về kiểm soát giết mổ động vật làm lây lan dịch bệnh, gây mất an toàn thực phẩm...