Các đại biểu dự Liên hoan 

Điểm nhấn của Liên hoan là sự kết hợp sáng tạo giữa nguyên liệu trà với nghệ thuật chế biến món ăn. Tại đây, 30 món ăn độc đáo sử dụng nguyên liệu, sản phẩm từ trà được các nghệ nhân, đầu bếp trực tiếp chế biến, trình diễn và giới thiệu tới công chúng. Qua bàn tay khéo léo của những người làm nghề, hương vị đặc trưng của trà được kết hợp với các nguyên liệu quen thuộc, tạo nên những món ăn mới lạ, hấp dẫn.

Hơn 30 món ăn độc đáo từ trà được trình diễn tại Liên hoan 

Đáng chú ý, 30 đầu bếp đã mang đến nhiều màn trình diễn chế biến món ăn độc đáo như: Phi lê cá ngừ, xôi chiên phồng trà xanh, bánh mì khổng lồ trà xanh, phở trà cuộn ba miền... Đây không chỉ là dịp thể hiện kỹ năng, sự khéo léo của các đầu bếp mà còn cho thấy khả năng ứng dụng đa dạng của nguyên liệu trà trong sáng tạo ẩm thực. Bên cạnh hoạt động trình diễn, đại biểu và du khách còn có cơ hội tìm hiểu quy trình chế biến, giao lưu với các đầu bếp, trải nghiệm và thưởng thức những món ăn ngay tại không gian Liên hoan.

Ban Tổ chức tặng chứng nhận và hoa cho các đầu bếp tham gia Liên hoan 

Sự góp mặt của các nghệ nhân, đầu bếp trong nước và quốc tế cũng tạo điều kiện giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm, giới thiệu những phương thức chế biến mới, góp phần kết nối tinh hoa ẩm thực các vùng miền với giá trị đặc trưng của trà Thái Nguyên.

Với sự kết hợp giữa văn hóa trà truyền thống và tinh thần sáng tạo đương đại, Liên hoan là điểm nhấn hấp dẫn trong chuỗi hoạt động của Festival Trà Quốc tế - Thái Nguyên năm 2026; góp phần quảng bá thương hiệu trà Thái Nguyên, đưa tinh hoa trà Việt đến gần hơn với bạn bè quốc tế.