Việc được cấp chỉ dẫn địa lý không chỉ khẳng định nguồn gốc và những đặc tính riêng của sản phẩm mà còn tạo cơ sở để quản lý, bảo vệ thương hiệu, kiểm soát chất lượng và nâng cao giá trị sản phẩm trên thị trường. Đây cũng là tiền đề để tiếp tục đẩy mạnh ứng dụng khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo trong sản xuất, chế biến và phát triển thị trường cho sản phẩm địa phương.

Bí xanh thơm Bắc Kạn là sản phẩm có nguồn gốc bản địa, được người dân các xã phía Bắc (tỉnh Bắc Kạn trước sáp nhập) gìn giữ và phát triển qua nhiều thế hệ với tổng diện tích hơn 200 ha. Thời gian qua, cây bí xanh thơm Bắc Kạn được người dân đẩy mạnh sản xuất theo quy trình an toàn, chú trọng ứng dụng khoa học và công nghệ vào trồng, chăm sóc, thu hoạch và chế biến. Nhờ đó, cây bí xanh thơm Bắc Kạn trở thành một trong những cây trồng chính mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Hồng không hạt Bắc Kạn

Với việc Bí xanh thơm Bắc Kạn được bảo hộ chỉ dẫn địa lý, đến nay Thái Nguyên có 6 sản phẩm được bảo hộ chỉ dẫn địa lý, gồm: Bí xanh thơm Bắc Kạn, Hồng không hạt Bắc Kạn, Quýt Bắc Kạn, Miến dong Bắc Kạn, Vịt bầu cổ xanh Bắc Kạn, Chè Tân Cương.