Từ trải nghiệm ướp trà sen đến các hoạt động kết nối về chế biến, quảng bá và mở rộng thị trường, trà Thái Nguyên đang gia tăng giá trị từ văn hóa và du lịch. Sự quan tâm của các doanh nghiệp Hàn Quốc mở thêm cơ hội để sản phẩm trà của địa phương tiếp cận thị trường quốc tế, không chỉ bằng chất lượng mà còn bằng câu chuyện về đất, người và bản sắc xứ Trà.
Đoàn doanh nghiệp Hàn Quốc trải nghiệm nghệ thuật ướp trà sen tại Hợp tác xã Hương Vân TràTrong một không gian đậm chất văn hóa tại xứ trà Thái Nguyên, những vị khách đến từ Hàn Quốc không giấu nổi sự hào hứng khi lần đầu tiên được tự tay trải nghiệm nghệ thuật làm trà sen. Giữa hương thơm thanh khiết của hoa sen hòa quyện với vị cốm non đặc trưng của trà Thái Nguyên, những vị khách đến từ Đoàn doanh nghiệp Hàn Quốc đang tỉ mỉ, khéo léo gói từng búp trà vào lòng hoa.
Nâng niu từng sản phẩm do chính tay mình làm ra, ông Lee Jun, Giám đốc Công ty cổ phần WITH International chia sẻ: “Cánh hoa sen rất mỏng manh, đòi hỏi sự cẩn thận khi thực hiện để không làm rách lá. Được tận mắt chứng kiến và tự tay làm ra một sản phẩm ấn tượng, tôi mới hiểu vì sao chén trà khi uống lại có hương vị thơm đặc trưng. Tôi thực sự mong muốn mô hình trải nghiệm văn hóa tuyệt vời này cũng có thể xuất hiện tại Hàn Quốc”.
Không chỉ dừng lại ở nghệ thuật ướp trà, chuyến công tác của Đoàn doanh nghiệp Hàn Quốc đến các nương chè xanh ngút ngàn đã mở ra một tư duy mới về giá trị của nông sản Việt. Chứng kiến cách người nông dân Thái Nguyên chăm bẵm từng gốc chè theo tiêu chuẩn sạch, ông Kim Hoon Kyu, Giám đốc điều hành khối kinh doanh PIPE BANK (Tập đoàn PEM PIPE Bank - Polytec Hàn Quốc) khẳng định: “Trà Việt Nam không chỉ là một thức uống thơm ngon, mà đằng sau đó là cả một câu chuyện văn hóa, một bề dày lịch sử. Chắc chắn khi về nước, chúng tôi sẽ thúc đẩy quảng bá để người tiêu dùng Hàn Quốc biết đến trà Việt nhiều hơn, đồng thời đưa bạn bè, đối tác quay lại đây để trực tiếp thưởng thức thứ hương vị đặc biệt này”.
Ướp trà sen tại HTX Hương Vân TràẤn tượng mạnh mẽ về chất lượng và chiều sâu văn hóa ấy đã biến thành hành động cụ thể. Một bản thỏa thuận hợp tác chiến lược giữa Hợp tác xã (HTX) Hương Vân Trà và Tập đoàn PEM PIPE Bank - Polytec Hàn Quốc đã chính thức được thiết lập, đánh dấu bước ngoặt mới cho hành trình xuất khẩu giá trị văn hóa trà Việt.
Bà Nguyễn Thị Hương Vân, Giám đốc HTX Hương Vân Trà chia sẻ về tầm nhìn dài hạn: “Định hướng chiến lược của chúng tôi là đưa cây chè và các sản phẩm từ chè trở thành một ngành kinh tế tích hợp. Ở đó, nông nghiệp xanh, công nghiệp chế biến hiện đại, du lịch trải nghiệm và xuất khẩu văn hóa sẽ hòa làm một”.
Bà Vân phác thảo về một tương lai không xa, nơi một hệ sinh thái xanh toàn diện được hình thành: “Hãy tưởng tượng một khu vực giao thoa hoàn hảo, nơi những hồ sen ngát hương nằm cạnh bên những đồi chè bát ngát. Du khách quốc tế đến đây không chỉ để mua trà, mà để sống trong không gian văn hóa, chạm vào thiên nhiên và con người bản địa. Hương thơm ấy, trải nghiệm ấy sẽ đọng lại mãi trong trái tim họ khi rời Thái Nguyên”.
Chương trình toạ đàm giao lưu và kết nối hợp tác quốc tế tại HTX Hương Vân Trà đã góp phần gắn kết giao lưu văn hoá giữa 2 quốc gia Việt Nam và Hàn QuốcTheo ông Nguyễn Trí Dũng, Phó Ban Công tác nông dân, Ủy ban MTTQ tỉnh: Xu hướng du lịch xanh và du lịch trải nghiệm đang mở ra cơ hội vàng cho địa phương. Sau quá trình quy hoạch và sáp nhập, từ “Tứ đại danh trà” trước đây, hiện nay Thái Nguyên đã hình thành “Ngũ đại danh trà” - 5 vùng trà nổi tiếng được bảo tồn và phát triển bài bản. Tỉnh cũng đang quan tâm xây dựng các vùng chè này thành trung tâm du lịch cộng đồng, tạo sinh kế bền vững và nâng cao giá trị gia tăng gấp nhiều lần cho người nông dân.
Cái bắt tay chiến lược giữa HTX Hương Vân Trà và các đối tác Hàn Quốc là minh chứng rõ nét cho việc hiện thực hóa tầm nhìn quốc tế hóa thương hiệu trà Việt. Bản thỏa thuận hợp tác được ký kết không chỉ là câu chuyện thương mại thuần túy mà là một chiến lược toàn diện từ gốc đến ngọn khi hai bên thống nhất cải tiến chất lượng, đa dạng hóa chủng loại trà, áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc (Traceability) và đổi mới thiết kế bao bì để phù hợp với thị hiếu khắt khe của thị trường Hàn Quốc nói riêng và quốc tế nói chung.
Thỏa thuận hợp tác, phía Hàn Quốc sẽ hỗ trợ, kết nối và chuyển giao các giải pháp công nghệ tiên tiến trong bảo quản, chế biến sâu và đóng gói. Việc ứng dụng dây chuyền thân thiện với môi trường, tiết kiệm năng lượng và chuyển đổi số trong quản lý sản xuất sẽ giúp nâng cao năng suất, giảm giá thành nhưng vẫn đảm bảo các tiêu chuẩn khắt khe nhất về an toàn thực phẩm.
Bên cạnh việc đưa trà vào các chuỗi siêu thị, hệ thống bán lẻ tại Hàn Quốc, hai bên sẽ phối hợp xây dựng các kênh phân phối hiện đại, ứng dụng thương mại điện tử để đưa sản phẩm tiếp cận người tiêu dùng cuối cùng một cách nhanh nhất.
Tầm nhìn dài hạn của thỏa thuận hướng tới việc nghiên cứu thành lập doanh nghiệp liên doanh, đầu tư nhà máy chế biến sâu, xây dựng Trung tâm logistics phục vụ xuất khẩu và đặc biệt là Trung tâm trải nghiệm văn hóa trà ngay tại vùng nguyên liệu Thái Nguyên.
Đại diện HTX Hương Vân Trà và các đối tác Hàn Quốc ký kết hợp tác chiến lược nhằm phát triển thương hiệu trà Việt trên thị trường quốc tếĐể thương hiệu trà Thái Nguyên khẳng định vị thế trên bản đồ trà thế giới, không chỉ cần chú trọng tiêu thụ sản phẩm mà còn phải thay đổi tư duy, từng bước chuyển từ “bán trà” sang “bán trải nghiệm văn hóa”, từ canh tác truyền thống sang xây dựng “hệ sinh thái tuần hoàn xanh”. Thỏa thuận hợp tác giữa Hương Vân Trà và các doanh nghiệp Hàn Quốc được kỳ vọng là bước khởi đầu quan trọng, mở ra hướng đi mới trong quảng bá, nâng cao giá trị và đưa hương trà Thái Nguyên nói riêng, trà Việt Nam nói chung vươn xa hơn trên thị trường quốc tế, mang theo giá trị văn hóa và tâm huyết của người làm trà Việt.